ナンプラーとオイスターソースと鶏挽肉を使って家で簡単に10分でできるガパオライスの作り方

こんにちは～！今回はナンプラーとオイスターソースと鶏ひき肉を使って家で簡単に10分でできるガパオライスの作り方を紹介します。

前回はハウスのスパイスクッキングシリーズの「ガパオ」を使いましたが、今回は市販の味付きスパイスに頼らず、ナンプラー、オイスターソース、ニンニクなどの調味料を使って作ってみたいと思います。

といってもメチャ簡単なので安心してくださいっ。

ナンプラーと鶏挽肉を使ったガパオライスの作り方

それでは家で簡単に作れるガパオライスの作り方を説明していきます。玉ねぎとピーマンは適度なサイズにカットしておいてください。

ガパオライス(3人前)

ガパオライスに使う材料はこんな感じです。ナンプラーはあまり普通の家庭にはないですかね～。スーパーで200円から300円くらいで買えます。オイスターソースは和洋折衷あらゆる料理に使えるので冷蔵庫に入れておくと便利ですよ。

フライパンにサラダ油をしき、強火で玉ねぎを炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏挽肉とピーマンを入れます。そしてナンプラー、オイスターソース、砂糖、おろしニンニク、乾燥バジルを入れます。しばらく中火で炒めます。

鶏挽肉に火が通ったら、塩コショウで味を調えてできあがりです。

ひき肉を炒めながら、並行して目玉焼きを作っておきましょう。ガパオライスは半熟がおすすめです。目玉焼きは半熟が美味しいですが、好みで焼き加減を調整してください。

皿に盛り付けて出来上がりで～す。

今回は鶏挽肉で作りましたが、豚ひき肉でも牛と豚の合挽きでも美味しくできますよ。肉じゃなくてエビやイカなどの海鮮系の素材でも美味しいですよね。ナンプラーとバジルの風味さえあればガパオになりますからっ。

以上で「ガパオ」の作り方の説明を終わります。

おわりに

いかかがでしたか？今回はナンプラーとオイスターソースと鶏挽肉を使って家で簡単に10分でできるガパオライスの作り方を紹介しました。

お子さんがいる家庭は砂糖をちょっと多めに入れると良いと思います。ご飯がめっちゃ進みますよ～。簡単なのでぜひ試してみてください。