主夫男の簡単10分スマイルレシピ

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とろけるチーズが少ない時に味噌を足してカルボーラを作るやりかたです。味噌を入れることで角が丸くなりまろやかな味わいになります。普通に作って隠し味として味噌を少し入れても美味しいですね。ぜひ試してみてください。