そうめんに飽きた人向け！簡単3分で作れるこってりつけ汁

こんにちは～！あっつーです。

夏の昼食といえばそうめん。つるっと喉ごしが良くて食欲がない時でもサラッと食べれるのがいいですよね～。作るのも簡単でついついそうめんが続いちゃうっていう家が多いと思います。

そうすると子供から苦情が・・・「またそ～めん？もう飽きたよ～」

どこの家からも聞こえてくる声ですよね。

そんな悩みを解決！ってなわけでそうめんに飽きた人向けにちょっとこってりなつけ汁の作り方を紹介していきます。

ちょっとこってりなそうめんのつけ汁レシピ

そうめん(1人前)

そうめん　ファミリー用(4人前)

つけ汁の材料はめんつゆ、ごま油、オイスターソース、水、氷です。

まずは麺をゆでましょう。

麺をゆでている間につけ汁を作ります。

つけ汁の材料を器に入れてよくかき混ぜます。通常つけ汁はめんつゆ1に対して水が2なのですが、あえてめんつゆと水を1:1にしています。後で氷を入れるのでちょっと薄まることを考慮しているのと、ごま油を入れるのでちょっと濃いほうが美味しいからです。

ここで注意してほしいのがごま油を入れすぎないこと。小さじの半分よりちょっと少なめくらいがいいでしょう。ごま油を入れすぎると油っぽくなり過ぎてまずくなってしまいます。

かきまぜたら最後に氷を3つ入れましょう。氷がない場合はそのぶん水を少し足してください。濃くなりすぎてしまうので。

つけ汁ができたら、長ネギを刻みます。麺がゆであがったら水で冷やして氷を添えてできあがり。やっぱりそうめんと長ネギは相性が抜群ですね～。

以上で調理の説明は終わりです。

おわりに

いかかがでしたか？今回はそうめんに飽きた人向けにちょっとこってりなつけ汁の作り方を紹介しました。ちょっとつけ汁が濃いなと感じるかたは水または氷の量を調整してみてください。

めんつゆだけのつけ汁に飽きていた人におすすめのレシピです。ぜひ試してみてくださ～い。