超簡単10分で作れる!卵と納豆とごま油とニンニクを使ったパスタ【レシピ】

こんにちは~!あっつーです。

今日はグルラボを使わないレシピの紹介です。日本食の代名詞ともいえる納豆を使ったパスタの作り方です。

納豆、卵、ニンニク、ごま油があれば簡単に作れちゃいます。底が深めのフライパンがあれば、それ1つで全て作れてしまいますよ~。

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卵と納豆とニンニクを使ったパスタのレシピ

卵と納豆とニンニクのパスタ(1人前)

材料:

  • パスタ 100g
  • 納豆 1パック
  • 卵 1個
  • 醤油 小さじ2
  • おろしにんにく(瓶タイプ) 小さじ1
  • 塩 水の量に応じて
  • 青海苔 少々
  • オイスターソース小さじ1
  • ごま油 小さじ1

調理時間:約10分

使う材料はこんな感じです。青海苔は見た目の引き立て役なのでなくても大丈夫です。ニンニク、オイスターソースはお好みでどうぞ。ニンニクを入れたほうが飽きにくい味に仕上がります。

厚めのフライパンで茹でています。もちろん鍋でもOKですよっ。

麺を茹でている間にソースを作ります。醤油、オイスターソース、ごま油、おろしニンニクを容器に入れてかき混ぜます。

納豆はパックのまま、付属のタレを入れて混ぜておきましょう。

茹で上がったパスタにさきほど作ったソースをスプーンでまばらにかけます。ソースをかけた後に混ぜないのがポイントです。混ぜないほうがソースの味がするところとしないところができて、味に立体感が生まれます。

続いて、タレを混ぜた納豆、卵の黄身、青海苔をかけて完成ですっ!

卵と納豆とニンニクのパスタを試食

う~ん納豆と卵がパスタに絡まっていい感じ~。納豆と卵ってどうしてこんなに相性がいいんでしょうね。ところどころで感じられる醤油ベースのタレが味にアクセントを加えていて美味しいです。やっぱニンニクは入れたほうが味が引き締まって美味しい。

お好みでコショウを振りかけても美味しいですよ~。

おわりに

最後まで記事を読んでいただきありがとうございますっ。

今回は生卵と納豆とごま油とニンニクを使ったパスタの作り方を紹介しました。ヘルシーだし作り方も簡単なのでぜひ試してみて下さい。

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