電子レンジで簡単じゃがいも皮付きポテトベーコンを作った【グルラボレシピ】

こんにちは~!今日も電子レンジを使ったグルラボレシピを紹介していきます。今回は朝食にも夕食にもお酒のおつまみにもできる「ポテトベーコン」の紹介です。

グルラボに付属のクッキングガイドも野菜料理のページに載っていたレシピを参考にして料理しました。

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ポテトベーコンレシピ

ボテトベーコン(2人前)

材料:

  • じゃがいも 2個
  • ベーコン 2枚
  • 塩小さじ 1/3
  • サラダ油 大さじ1
  • あらびき胡椒 少々

調理時間:約15分
温め時間:10分(500W)

じゃがいもを水で洗い、皮付きのまま8つにくし形に切ります。切ったじゃがいもは水にさらします。ベーコンを適当な大きさに切ります。

じゃがいもの水気をキッチンペーバーなどで拭いて、ラージカプセルに入れ、ベーコン、塩、サラダ油を入れます。クッキングガイドにはオリーブオイルと書かれていましたが、なかったのでサラダ油で代用しました。

フタをしてレンジで温めます。500Wのレンジで10分温めました。ちなみにクッキングガイドには700Wで4分と書かれていました。じゃがいもの大きさなどによっても温め時間は変わってくると思います。

下の画像は7分温めた後に開けてみたのですが、箸をじゃがいもに刺すとまだ芯が残っていました。

電子レンジのタイマーが鳴ったら容器を取り出します。容器が結構熱くなっているので注意です。

今回温め時間が多かったのでフタを開けた時の水蒸気がすごくて、指に水蒸気がモロにあたってとっても熱かったです。フタを開けるときは注意しましょう。

7分温めたあと、もう3分温めためました。合計10分です。胡椒をふりかけて全体になじむようにかき混ぜます。これで出来上がりっ!簡単ですね~。

ベーコンポテトを試食

じゃがいもがホクホクで美味しかったです。サラダ油を入れたことで味が馴染んでいい感じでした。ベーコンはもうちょっと入れた方が美味しかったかな?

おわりに

いかかがでしたか?なかなか食べごたえのあるポテトベーコンができましたよっ。おかずが1品足りないときなど、とっても簡単なので試してみて下さい。

今日は自己評価90点ですっ。

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