「atumori」一覧

景虎は戸塚安行駅から徒歩1分という好立地。この辺りはラーメン屋がほとんどない地域みたいでラーメンがあること自体が珍しい感じです。駅周辺にはスーパーとマックがあります。景虎は東十条の人気のラーメンや麺処ほん田のプロデュースらしいです。開店当時はそのことが話題になったみたいですね。

ビールが焼酎がススムサバ缶とピーナッツを使ったおつまみを紹介します。サバの缶詰を器に盛ります。かつお節を全体にパラパラとかけます。あとは刻んだ長ネギ、ごま油、砕いたピーナッツをかけます。ごま油の風味とネギのシャキシャキ感、ピーナッツの食感がマッチして美味しいですよ～。

喜楽々は化学調味料無添加の健康志向ラーメンが売りの店です。武蔵浦和にある武蔵坊ラーメンの姉妹店でもあり、昔は武蔵坊ラーメン東川口店という名前だったんですね。今回食べたのは担々麺ですが、食べていると少しずつラー油がスープに溶けていくんですけど、スープの味の深みが増していくんです。これがほんと病みつきになります。

皆さんはカレーを食べるときに何かかけて食べますか？ソース？ケチャップ？マヨネーズ？ラー油？醤油をかけると味がまろやかになって美味しいですよ。カレーにかける醤油はカレーを美味しくするだけじゃなくて、から揚げ、エビフライの下味、サラダのドレッシング替わりにも使えます。

麦とホップが美味しいのは原材料に麦とホップ以外使っていないからです。他の発泡酒や第3のビールはコーンスターチや砂糖、米、着色料などの副原料を使っています。副原料を使うことでビールに近い、色や味わいにしているんです。コーンスターチを使っていない発泡酒は麦とホップしかないんですよね。

ちょっとしたひと手間を加えることで、もともと美味しいパスタソースがさらに美味しくなりますよ。ポイントは3つです。レトルトソースでもお湯に塩を入れる、麺と一緒にパスタソースを温める、ソースと一緒に茹で汁を入れて麺を絡める。これをするだけでビックリするほど美味しくなっちゃうんです。

「道頓堀」は魚介系のダシのスープが太麺に絡む正統派醤油ラーメンのお店です。1984年に開店ということで34年も営業している老舗なんですね。土日の昼時には行列ができる人気店でもあります。成増駅から徒歩で4分程度の場所になります。行き方がわからなくて躊躇しているなら、この記事を参考にぜひ行ってみてください。

電子レンジを使ったグルラボレシピを紹介していきます。今回はホットケーキミックスとココアパウダー、とろけるチーズを使ったチーズチョコケーキです。チーズのほのかな塩気がチョコの甘さを引き立てていますね。チーズを入れると味にコクとまろやかさがでます。

パスタの中でも人気の高いカルボナーラを作ります。とろけるチーズと卵、ベーコンでできます。厚めのフライパン1つで全て作れてしまいますよ～。ベーコンがないときはウィンナーやサラミでも代用できすよ。もっと卵感がほしい人は、白身を除いて黄身だけ使うとよいですよ。