主夫男の簡単10分スマイルレシピ

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とろけるチーズが少ない時に味噌を足してカルボーラを作るやりかたです。味噌を入れることで角が丸くなりまろやかな味わいになります。普通に作って隠し味として味噌を少し入れても美味しいですね。ぜひ試してみてください。

さんまの開きを頭としっぽの2つに分けて切ります。裏と表に片栗粉をまぶします。片栗粉はタレにトロミをつけるためにつけます。あまじょっぱいタレとパリッとしたさんまの皮の風味がベストマッチです。ご飯がすすむこと間違いなしですよ～。お子さんがいる家庭はぜひ作ってみてください。きっと喜ばれると思いますよ～。